Nap mint nap felteszem ezt a kérdést magamnak illetve a családomnak. Nehéz ügy. Olyan megoldást kell keresnem, ami mindenkinek megfelel. Megfelel a leginkább magyaros jellegű ételeket elfogadó férjemnek, a rettenetesen válogatós nagylányomnak, a 11 hónapos kicsim is ehessen belőle,…
Mit főzzek ma?
2009.01.29. 13:21 | camarosa | Szólj hozzá!
Címkék: diéta koleszterin nyersanyagválogatás konyhatechnológia
Fontosabb élelmiszereink koleszterintartalma 1.
2009.01.27. 09:30 | camarosa | Szólj hozzá!
Címkék: diéta koleszterin nyersanyag triglicerid tápanyagtáblázat
Az adatok 100g tisztított élelmiszerre vonatkoznak mg-ban kifejezve.Húsok, belsőségek, húskészítmények agyvelő3000bacon70borjúmirigy200borjúnyelv72borjúvese380császárhús140csontvelő240disznósajt110fogas, hekk30főzőkolbász100gyulai…
A koleszterin élettana
2009.01.27. 08:35 | camarosa | Szólj hozzá!
Címkék: diéta koleszterin ldl hdl laboreredmény véreredmény triglicerid
Először is tisztáznunk kell, hogy koleszterinre mindenkinek szüksége van. A koleszterin ugyanis a sejtmembránok (a sejtfal alkotóeleme), a szteroid hormonok, az epesavak esszenciális alkotóeleme.A vér koleszterinszintjét meghatározzák a táplálékkal bejutó (exogén) és a…
Nyersanyagválogatás magas vérzsírszint esetén
2009.01.27. 00:00 | camarosa | Szólj hozzá!
Címkék: diéta koleszterin triglicerid
Mit mivel helyettesíthetünk? Könnyű azt mondani, hogy ne együnk ezt vagy azt, de hogy helyette mit lehet fogyasztani...? Hát, ez nem könnyű kérdés!Magas vérzsírszint esetén kerüljük el a hízlalt libát, kacsát, szárnyasbőrt, zsíros sertés-marha-birkahúsokat, a kolbászt,…
A magas trigliceridszint diétája
2009.01.26. 23:17 | camarosa | Szólj hozzá!
Címkék: diéta koleszterin triglicerid
Ha a magas összkoleszterin-szinthez nem az LDL-koleszterin magas értéke, hanem a trigliceridszint megemelkedése társul, ún. szénhidrátindukált hypertrigliceridémiáról beszélünk. Ez magyarra lefordítva azt jelenti, hogy a vérzsírszint nem a bevitt zsír- illetve…
Utolsó kommentek